Kallaji është metali i katërt më i vlefshëm, pas platinit, arit dhe argjendit.Kallaji i pastër është reflektues, jo toksik, rezistent ndaj oksidimit dhe zbardhjes, dhe ka veti të shkëlqyera sterilizimi, pastrimi dhe ruajtjeje.Kallaji është kimikisht i qëndrueshëm dhe rezistent ndaj oksidimit të oksigjenit në temperaturën e dhomës, kështu që shpesh ruan shkëlqimin e tij të argjendtë.Kallaji i pastër nuk është toksik;prandaj, shpesh vendoset në brendësi të enëve të gatimit prej bakri për të parandaluar që uji i nxehur me bakër të prodhojë jeshil bakri toksik.Predhat e pastës së dhëmbëve zakonisht përbëhen gjithashtu nga kallaj (lëvozhgat e pastës së dhëmbëve përbëhen nga dy shtresa kallaji që vendosin një shtresë plumbi).Historikisht, fleta e kallajit ishte kryesisht drejtkëndëshe ose katrore dhe e bërë nga fletë letre të hollë dhe të deformueshme.Ngjyra e fletës së kallajit është e bardhë argjendtë, dhe hiri i prodhuar nga djegia e tij është i verdhë i artë.Përbërësit kryesorë të tij janë kallaji dhe alumini, një aliazh kallaj-alumini që është i papërshtatshëm për paketimin e ushqimit.
Fleta e aluminit prodhohet nga kalendimi i aluminit metalik.Përdoret për paketimin e ushqimeve në rangun e trashësisë 0,006-0,3 mm, siç janë kutitë e drekës prej alumini të përdorura në aeroplanë që mund të ngrohen në mikrovalë ose furra.Fleta e aluminit zakonisht quhet edhe paketim prej fletë metalike.Performanca e letrës së aluminit në paketimin e ushqimeve është aq superiore sa mund t'i referohemi si letër alumini ose ambalazh me letër alumini.Dallimet specifike midis të dyve janë si më poshtë.
Letra me letër alumini është prej alumini metalik ose aliazh alumini që është përpunuar në kalendar, me një trashësi standarde prej 0,025 mm ose më pak.Letra e kallajit është bërë nga metali prej kallaji që është përpunuar nga makineri shtesë.
Pika të ndryshme shkrirjeje: letra me letër alumini ka një pikë shkrirjeje prej 660 gradë Celsius.Pika e shkrirjes: 2,327 °C;argjend-bardhë, metal i lehtë me duktilitet dhe përhapje.Në ajër të lagësht, mund të formohet një film oksid për të parandaluar korrozionin e metaleve.Letra e kallajit ka një densitet prej 5,75 g/cm3, një pikë shkrirjeje prej 231,89 °C dhe një pikë vlimi prej 2260 °C.Ka duktilitet të jashtëzakonshëm dhe veti përhapëse.
Letra me letër alumini ka një pikë shkrirje më të lartë se fletë metalike, siç është Yutwin8011 aluminifletë metalike dheLetër alumini 3003, ndër të tjera.Është më i përshtatshëm për pjekjen e ushqimit në skarë.
Nëse dëshironi të mbështillni përbërësit e ushqimit të pjekur në skarë në letër alumini, nuk duhet të shtoni salcë erëza ose limon.Shmangni përdorimin e acidit për të precipituar metalin nga fletë metalike prej kallaji ose fletë alumini në mënyrë që të mund të gëlltitet nga trupi.Kallaji mund të shkaktojë acarim të stomakut dhe zorrëve, ndërsa alumini mund të shkaktojë çmenduri.Anemia mund të rezultojë nëse pacientët me veshka konsumojnë shumë alumin.Rekomandohet përdorimi i gjetheve të lakrës, gjetheve të misrit, lëvozhgave të lastarëve të bambusë, lëvozhgave të orizit të egër ose gjetheve të perimeve, pasi ato nuk janë vetëm jo ndotëse, por edhe ushqyese dhe të shijshme.
Pjesa më e madhe e letrës së aluminit ka një anë me shkëlqim dhe një anë mat.Letër alumini e cilësisë ushqimore mund të mbështillet në të dyja anët, me anën e shndritshme të përdorur për të përmirësuar transferimin e nxehtësisë.Letër alumini përdoret për të parandaluar ngjitjen e ushqimit në fletën e pjekjes, për të parandaluar ndotjen e ushqimit dhe për të lehtësuar larjen e fletës së pjekjes.Në një furrë elektrike për pjekje ushqimore, mund të përdoret letër alumini.Megjithatë, është e rëndësishme të theksohet se jo të gjitha recetat e pjekjes kërkojnë letër alumini.Në mënyrë tipike, përdoret për të pjekur mish, peshk dhe ushqime të tjera, si dhe ëmbëlsira individuale me specifikime ngjyrash.Qëllimi i përdorimit të letrës së aluminit është të lehtësojë pastrimin e enës së pjekjes si dhe ngrohjen e shpejtë të ushqimit.
Është i përshtatshëm për skarë të zakonshëm, në furrë, madje edhe pjekje pule, etj. E gjithë pjekja është e mbështjellë me letër alumini, e cila është e pastër dhe higjienike duke ruajtur shijen origjinale.Si pasojë e uljes së çmimit të aluminit, folia e aluminit ka zëvendësuar fletë metalike në jetën e përditshme.Megjithatë, për shkak se alumini mund të ndikojë në zhvillimin e trurit, sipërfaqja e fletës së aluminit tani është e veshur për të parandaluar lëshimin e saj.
Yutwin Prodhimi i aluminit i materialit të letrës së aluminit për të thithur fuqishëm nxehtësinë, përçueshmëri më të shpejtë termike, material fletë alumini të disponueshëm të dyanshëm, mund të përdoret në kontakt të drejtpërdrejtë me ushqimin, kuti me dhëmbët e tij të tehut të sharrës, i pastër dhe i lehtë për t'u grisur, i lehtë për t'u përdorur. mbajini ushqimet ushqimore të freskëta dhe ushqyese, ruani shijshmërinë, mirëpresim të na kontaktoni për kuotim.
Koha e postimit: Dhjetor-27-2022